Des produits locaux de qualité
Embarquez pour le terroir de Pontivy :
les secrets gourmands des producteurs locaux !
Au bar et en cuisine, nous vous proposons des produits frais, majoritairement bio et locaux, produits par des artisans du secteur du Morbihan dont nous partageons les valeurs de respect de l'environnement, des animaux et des humains, et qui s'engagent pour une alimentation saine, durable et pleine de goût.
Vous pouvez également découvrir des produits du terroir de première qualité dans notre comptoir des producteurs : confitures, bières, sirops, miel, kofé, tisanes, épicerie sèche, tartinades, biscuits apéro... Il y a de quoi se régaler et faire des cadeaux gourmands !
Vous avez bien aimé la tisane ou la bière locale que vous avez sirotée à la cantine ? Vous pouvez repartir avec !
Découvrez qui se cache derrière les bons produits
de La Cantine
Que ce soit en cuisine, au bar ou dans notre comptoir de produits locaux, nous travaillons majoritairement avec des producteurs et productrices engagé·e·s pour le respect de la biodiversité, de l'animal et de l'humain, et tout ça dans un rayon d'environ 30 km autour de la Cantine.
EN CUISINE
Pluméliau-Bieuzy
L'atelier des pains
Paysan, meunier et boulanger, Yann réalise de délicieux pains au levain bio pour La Cantine.
Vous pouvez aussi lui passer commande pour réceptionner vos bons pains le mercredi à La Cantine.
Saint-Connec
La Doudoutière
Maraîchers en agriculture bio sur petite surface, Benoît et Kristel nous fournissent des légumes et proposent également des paniers à récupérer le samedi à La Cantine.
En savoir plus.min3.png)
Pluméliau-Bieuzy
SARL Vincent Conanec
Vincent Conanec nous fournit des œufs bio issus de poules élevées en plein air à quelques kilomètres de Pontivy.
Rostronen
La Rainette
Camille, Adrien, Anaëlle, Thomas et Quentin réalisent de délicieux fromages fermiers bio au lait cru et entier, que vous retrouverez notamment dans les tartes et quiches préparées par nos soins ou sur nos plateaux apéro.
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Cleguerec
Ferme de Lintever
Claire, ravitailleuse d'herbes aromatiques, de fleurs comestibles, de légumes Spicy, bio et locaux, nous fournit des aromatiques, des légumes, des confitures et des fruits.
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Cleguerec
Les jardins de Melaine Farmer
Melaine Farmer cultive de bons légumes bio dans une ferme maraîchère de 2,4 hectares à Cleguerec. Il nous permet de vous proposer des assiettes saines et colorées !
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Pontivy
Magasin du Gros Chêne
Nous faisons appel au magasin de producteurs du Gros Chêne de Pontivy pour nous fournir de la viande de cochon locale.
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Pontivy
Biocoop Callune
Biocoop Callune est l'un de nos partenaires de confiance, nous approvisionnant en produits d'épicerie, fruits et légumes, ainsi qu'en fromages et produits de crèmerie biologiques. Leur engagement pour une agriculture respectueuse de l'environnement nous permet de proposer à nos clients des produits sains et de qualité.
En savoir plusAU BAR
Auray
Le café qui fume
Ce torréfacteur de café de spécialité nous fournit le meilleur café vert, sélectionné avec soin dans le respect de l'environnement et de l'humain, et torréfié en Bretagne.
Découvrez également leurs thés bio aux saveurs originales !
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Kergrist
Un jardin sauvage
Sacha a créé sa microferme de plantes aromatiques et médicinales il y a trois ans, et cultive aujourd'hui plus de 60 espèces qui lui permettent de réaliser de bonnes tisanes, des sirops et autres huiles aromatisées... À retrouver au bar et dans notre comptoir des producteurs !
En savoir plus
Grand Champ
Horla
Solenne et Adrien ont ouvert une microbrasserie artisanale où ils produisent des bières à l'identité forte, avec des matières premières bio. Venez les gouter au bar ou en acheter au comptoir de producteurs.
En savoir plus
Grand Champ
L'éclaircie
Aurèle, Thibaud et François sont d'anciens ingénieurs reconvertis en brasseurs depuis 2022. Ils nous régalent avec leurs bonnes bières bio, aux ingrédients locaux et brassées au feu de bois.
En savoir plus
Guerlédan
La brasserie de Guerlédan
Jean-Philippe et Nathalie élaborent de délicieuses bières à base d'ingrédients issus de l'agriculture bio et locale. À siroter au bar de la Cantine ou à la source, à Guerlédan !
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Cleguerec
Les jardins de Cilou
Cécile et Mikael cultivent notamment des petits fruits et des pommes dans leur ferme à taille humaine, dans le respect de la nature et du vivant. Venez déguster leurs jus de fruits bio au bar !
En savoir plus.min3.png)
Ploeuc-l'hermitage
SARL Skiant VAT
Yoann nous régale avec son kofé, une alternative locale au café à base d'orge torréfié. Un petit trésor gustatif !
En savoir plusAU COMPTOIR DE PRODUITS LOCAUX
Saint-Just
La bocalerie d'ici
Lucie et Thomas transforment les légumes qu'ils cultivent en agriculture bio pour régaler vos sens ! Découvrez leurs coulis, confitures, sauces et pâtes à tartiner au comptoir des producteurs.
En savoir plus
Brandivy
Les chocolats du Hérisson
À Brandivy, on réalise du chocolat de grande qualité à partir de cacaos éthiques, cultivés dans le respect de l'humain.
En savoir plus
Plouay
Pikou Panez
Pikou Panez, c'est une conserverie artisanale, familiale et bretonne. Découvrez leurs pickles et leurs tartinades originales au comptoir de produits locaux.
En savoir plus
Le Sourn
L'abeille de Napoléonville
Nicolas a installé ses ruches entre champs et bois pour produire un miel éthique et 100% breton. Il propose également une innovation originale : une pâte à tartiner miel et noisette.
En savoir plus
Brandivy
Philippe Labarre
Cet apiculteur de Brandivy produit un miel breton parfumé, dans le respect de la nature et de l'environnement.
En savoir plusRépartis sur un rayon d'environ 30 km, ils et elles partagent notre engagement en faveur de la résilience alimentaire par des circuits courts, par l'agriculture biologique et par la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Chaque producteur, chaque productrice a sa propre histoire à raconter, ses méthodes artisanales ou innovantes, et une passion commune pour partager le plaisir et la diversité gustative avec vous.
Venez à leur rencontre, découvrez leurs créations uniques et soutenez cette dynamique locale qui allie goût, durabilité et engagement envers notre terre et notre communauté
Envie de déguster les plats préparés avec les bons produits frais de nos producteurs et productrices du coin ?
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Lieu d'effervescence collective
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HORAIRES
Ouvert de 10h à 18h le lundi, mardi et mercredi
le vendredi de 10h à 20h
le samedi de 11h à 18h
Restauration de 12h à 14h
Fermé le jeudi et le dimanche
COORDONNÉES
©2023 — Tilihal
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